TOSTADAS ou   Bruschetta
A LA TOMATE		 Zone de Texte: Retour menus
  jour  21
code ingrédient intitulé quantité
     
  Restant de pain secs ou pain frais 5
huilo huile d'olive 2 c à soupe
coult coulis de tomates en brique - 500 ml 100 ml
ailly ail déshydraté 1 c à café
herbe herbes de Provence 1 pincée
     
PLATS ET USTENSILES :
 
 
 
 
 
 
 
 
Zone de Texte: Préparation : 15 mn * 1 - Prévoir 1 tranche par personne ou si vous avez un morceaux de baguette sèche, prévoyez 5 tronçons que vous couper en 2 dans le sens de la longueur. Faites couler sur la plus large surface un fin filet d'huile d'olive sur toute les tartines que vous étaler ensuite au couteau sur toute la surface du pain. * 2 - A la poêle faite frire le pain côté huile d'olive à feu moyen pour que le pain soit doré. * 3 - Récupérez les tranches de pain et les enduire avec le coulis de tomate, le pain doit être rosé sur toute sa surface. * 4 - Saupoudrez d'ail en poudre et d' herbes de Provence, éventuellement si vous avez de fromage ! C'est délicieux : petits et grands en raffolent à toute heure de la journée (en Andalousie il les servent au petit déjeuner . C'est un excellent moyen de raccommoder les restes de pains... * 5 -