RIZ AU SAFRAN
& CHORIZO		 Zone de Texte: Retour menus
  jour  21
code ingrédient intitulé quantité
     
chori chorizo  
rizlo riz long  250 g
rizdo riz d'or  ( en sachets) 1
oignf oignons frais 1
ailfr Ail frais 1 gousse
herbe herbes de Provence 2 pincées
  sel, poivre  
tomac Tomates concassées boite 425g 1
  Gambas, dés de poulet, poivrons (facultatif)  
     
PLATS ET USTENSILES :
 
 
 
 
 
 
 
 
Zone de Texte: Préparation : mn * 1 - Faites revenir l'oignon et l'ail et le chorizo en morceaux dans la cocotte avec de l'huile. Ajoutez-y le rizet le riz d'or (ou le safran), mélangez pour bien l'enrober de gras. * 2 - Mouillez le riz avec 1 fois et demi son volume d'eau. Ajoutez le poivre, , herbes de provences,1 bouillon cube. * 3 - Fermez le couvercle et laissez cuire 6 mn à partir du moment où la soupape chuchote. * 4 - Ouvrir c'est prêt ! * 5 - Parralléllement on peut faire mijoter dans une casserole les tomates avec des restes de poissons ou autres restes. Disposez le riz sur un plat et arrosez avec tous ces ingrédients. C'est une päella-minute toujours appréciée.