Halva aux Amandes Zone de Texte: Retour menus
jour  21
code ingrédient intitulé quantité
     
semou semoule de blé dur fine 500 g 250 g
amand amandes en poudre 100 g
sucrr sucre roux 250 g
sucrg sucre glace 2 c à café
huilt huile de Tournesol 100 ml
citro citrons jaunes (flacons) 1 c à café
canel cannelle 1 c à café
noimu noix de muscade râpée 1 pincée
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PLATS ET USTENSILES :
Mise en œuvre:  
 
 
 
 
 
 
 
Zone de Texte: Préparation 1 Heure - Repos 2 Heures calories environs 600 / pers * 1 - Dans une casserole, portez à ébullition 1/2 L d'eau avec le citron, la cannelle et la noix de muscade. Laissez bouillir 5 mn à feux doux. Réservez de côté. * 2 - Dans une large casserole faite légèrement chauffer l'huile et ajouter la semoule jusqu'a ce qu'elle se colore légèrement. Ajouter la poudre d'amande jusqu'à ce que tout soit bien doré. * 3 - Versez le mélange eau/sucre lentement en remuant la semoule. Veillez à ce que cela ne gicle pas . * Remettre le feu 8 mn environ en tournant sans cesse jusqu'à obtention d'une bouillie très épaisse. * 4 - Versez la préparation dans un moule, égaliser la surface et mettre 2 heures au réfrigérateur. Démouler sur un plat et saupoudrer de sucre glace et de cannelle.