Omelette au THON Zone de Texte: Retour menus
  jour  16
code ingrédient intitulé quantité
     
œufs œufs 10
thona Thon au naturel 100 g
oignf oignons frais 1
beurr beurre salé 100 g
persi persil déshydraté 1 c à soupe
citro citrons jaunes (flacons) 2 c à soupe
  sel, poivre  
     
PLATS ET USTENSILES :
 
 
 
 
 
 
 
 
Zone de Texte: Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn * 1 - Égouttez la boite de Thon et l'émietter. * 2 - Hachez l'oignon finement, et le faire cuire dans une poêle avec 20 g de beurre, puis ajouter le thon, laissez cuire 2 mn. * 3 - Hachez le persil frais, avec de la ciboulette ou cives (ou du déshydraté si vous n'avez pas de frais, ajouter le jus d'un demi-citron et mélanger avec 50 g de beurre. * 4 - Battre les oeufs, salez et poivrez. Faites chauffer avec le restant du beurre dans une large poêle et y faire cuire l'omelette. * 5 - Quand elle est cuite, tartinez la avec le mélange de thon-oignon et rouler là sur elle-même comme pour un gâteau roulé. *6 - Présentez dans un plat de service et couper l'omelette en tranches égales et les faire basculer légèrement sur la droite de manière à former un escalier. * 7 - Napper avec le beurre fondu aux herbes.