ZUCOTTO Zone de Texte: Retour menus
  jour  17
code ingrédient intitulé quantité
     
biscc biscuits à la cuiller 150 g
cremf crème fraîche épaisse brique 150g 350 g
cacaa cacao amer en poudre pâtisserie 70 g
     
amane amandes effilées 30 g
rhumv rhum vieux 10 cl
     
PLATS ET USTENSILES :
 
 
 
 
 
 
 
 
Zone de Texte: Préparation : 30 mn Repos : 2 Heures * 1 - Imbibez légèrement les biscuits à la cuillère avec le rhum coupé d'eau sucré et tapisser un moule à fond bombé. * 2 - Battre au fouet la crème fraîche et lorsqu'elle devient mousseuse, diviser-la dans 2 récipients. Avec la 1ére moitié de la crème fouettée, mélanger délicatement le cacao non sucré, dans l'autre moitié mélangez les amandes effilés et le chocolat râpé ( ou réduit en copeaux). * 3 - Versez une couche de crème au cacao dans le moule, sur les biscuits, puis une couche de crème aux amandes, puis une couche de biscuits .... jusqu'à épuisement des ingrédients. * 4 - Mettre au réfrigérateur pendant 2 H au moins et servir frais. Variante au célèbre Tiramisu !.