CREME RENVERSEE
recette à la cocotte		 Zone de Texte: Retour menus
  jour  15
code ingrédient intitulé quantité
     
lait_ lait en brique 1/2 écrémé 1
œufs œufs 3
sucrr sucre roux 100 g
extrv extrait de Vanille liquide 1/2 c à café
     
     
PLATS ET USTENSILES :
 
 
 
 
 
 
 
 
Zone de Texte: Préparation : mn * 1 - Faire bouillir le lait avec le sucre la vanille et le sel. * 2 - Hors du feu, ajoutez le lait petit à petit aux œufs battus en fouettant sans arrêt. Versez ensuite dans un moule. * 3 - Ajouter 2 cm d'eau dans la coccotte, y déposer le moule. Mettre à feu vif et couvrer le moule d'une assiette.Fermer la cocotte. Dés les 1ers sifflement réduisez le feu et laissez cuire 7 mn. * 4 - Dés la cuisson terminée, retirer le moule de la cocotte et laissez refroidir. Servez très froid.