COUSCOUS A LA CANNELLE
ET AUX RAISINS SECS		 Zone de Texte: Retour menus
   
code ingrédient intitulé quantité
     
cousg couscous grains moyens 500g 300 g
beurr beurre salé 50 g
canel cannelle 1 c à café
huilt huile de Tournesol 20 cl
sucrr sucre roux 100 g
sucrg sucre glace 1 c à soupe
raiss raisins secs 100 g
     
PLATS ET USTENSILES :
 
 
 
 
 
 
 
 
Mise en œuvre:
Zone de Texte: Préparation : mn * 1 - Faire gonfler les raisins secs dans du thé chaud. * 2 - Faire cuire la semoule 2 mn dans d'eau bouillante légérement salée, dans laquelle vous aurrez déjà fait fondre le beurre et le sucre. Bien remuer puis laissez reposer 5 mn. L'eau doit être complétement absorbée par la semoule. * 3 - Ajoutez les raisins, mélangez avec une fourchette pour séparer les grains. * 4 - Verser sur un plat et former une pyramide sur laquelle vous soupoudrerez alternativement une bande de sucre glace et une bande de canelle de façon à faire des rayures verticales. * 5 - Pour l'ambiance servir du thé à la menthe, voir recette.