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QUENELLES
DE POISSON |
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jour
17 |
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| code ingrédient |
intitulé |
quantité |
| quene |
Quenelles
en conserves ou à vous de les faire
avec un trop plein de pêche par
exemple !. |
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| poisn |
poisson frais ou en boite |
500 g |
| huilt |
huile de Tournesol |
200 ml |
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mie de pain rassis ou
biscottes |
200 g |
| lait_ |
lait en brique 1/2 écrémé |
30 cl |
| œufs |
œufs |
4 |
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sel/poivre |
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Pour la sauce |
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| vinbl |
vin blanc de cuisine (bouteilles
plastique 25 cl) |
20 cl |
| bouil |
bouillon cube |
1 |
| huilt |
huile de Tournesol |
100 ml |
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Pour la sauce : |
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ou 1 sachet de sauce
holandaise |
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| oignf |
oignons frais |
1 |
| crevt |
crevettes décortiquées boite 100 g |
1 |
| cremb |
crème mont blanc boites 450g |
1 |
| huilt |
huile de Tournesol |
100 ml |
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PLATS ET USTENSILES : |
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