SCONES Fromage Zone de Texte: alisée rapidement
   
code ingrédient INGREDIENTS : quantité
     
farin farine froment 200 g
levur levure chimique sachets 1
beurr beurre salé 2 c à soupe
lait_ lait en brique 1/2 écrémé 5 c à soupe
sel_p sel poudre 1 pincée
fromr fromage râpée type gruyère 2 c à soupe
     
PLATS ET USTENSILES :
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Mise en œuvre:
Zone de Texte: Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn * 1 -Faites un puit avec la farine, y incorporer le sel, la levure, puis délicatement le beurre, le fromage, le lait. Pétrir rapidement pour obtenir une pâte homogène. Si la pâte est trop liquide rajoutez de la farine ou du lait si elle est trop épaisse. Plus la pâte sera réalisée rapidement, plus les scones seront bien levés. * 2 - Etalez la pâte sur le plan de travail farinée, sur 2 cm d'épaisseur et à l'aide d'un verre, découpez les scones. * 3 - Faites cuire à feu très doux dans une poêle des 2 cotés.