CRÊPES MAROCAINES
BEGHRIR

code ingrédient

INGREDIENTS :

quantité

farin

farine froment

250 g

semou

semoule de blé dur fine 500 g

250 g

sucrr

sucre roux

50 g

œufs

œufs

2

eauga

eau gazeuse

60 cl

levub

levure de boulangerie en sachets

1

sel_p

sel poudre

1 c à café

vinai

vinaigre de cidre

1 c à soupe

code ustensiles

PLATS ET USTENSILES :

Zone de Texte: Préparation : 20 mn Repos : 30 mn Cuisson : 20 mn
* 1 - Mélangez dans un bol d'eau tiède la levure de boulanger et
1 morceau de sucre. Laissez lever pendant 10 mn.
* 2 - Pétrir tous les ingrédients puis laissez reposer 30 mn
recouvert d'un linge propre dans un endroit tiède.
* 3 - Dans une poêle antiadhésive beurrée et bien chaude, faire
cuire quelques seconde d'un seul côté sur lequel vous
verrez se former des petits trous.
* 4 - Servir ces crêpes chaudes et bien beurrées, accompagnées
de miel et de thé à la menthe. (voir recette).

Mise en œuvre: