CAROTTES RAPEES
AUX RAISINS SECS

jour 5

code ingrédient

INGREDIENTS :

quantité

carot

carottes

500 g

raiss

raisins secs

75 g

citrj

citrons jaunes frais

1 demi

mouta

moutarde

1 c à café

huilt

huile de Tournesol

3 c à soupe

vinai

vinaigre de cidre

1 c à soupe

olive

olives noires

12

œufs

œufs

1

herbe

herbes de Provence

1 pincée

sel, poivre

persf

persil frais

1 c à soupe

PLATS ET USTENSILES :

Zone de Texte: Préparation 20 mn
* 1 - Faire tremper les raisins secs dans un peu d'eau chaude pendant 15 mn.
* 2 - gratter et râpées les carottes.
* 3 - Faites cuire l'oeuf dur.
* 4 - Préparez la vinaigrette avec la moutarde l'huile et le vinaigre, sel, poivre et herbes de Provence.
* 5 - Mélangez la vinaigrette aux carottes et les raisins.
* 6 - Parsemez avec l'oeuf dur haché, le persil et les olives noires.

Mise en œuvre: